A Békési Húsmanufaktúra elsődleges célja a hagyományos, minőségi magyar étkezési kultúra megőrzése. A vállalat szemléletének középpontjában az áll, hogy termékeik minősége a régi időket idézze. Kézműves kolbászaikat és egyéb hentesáruikat kizárólag kiváló minőségű hazai alapanyagokból készítik, ötvözve Békés térségének évszázados kolbászkészítési hagyományait a modern gyártási eljárásokkal. Ennek eredményeként a vállalat termékei megtartják eredeti ízüket és jellemző textúrájukat.
A manufaktúra elve, hogy mellőzi a mesterséges összetevőket, helyettük sóval és füstöléssel konzerválja termékeit, melyeket szabad levegőn érlelnek. Ez az eljárás teszi lehetővé, hogy a termékek egyedi és gazdag ízvilágot kapjanak. Az árukínálatban megtalálható a békési vastagkolbász, mely eredeti Kovács István-recept alapján, sertéshúsból, egész és őrölt köménnyel, kilencven nap érleléssel készül, így éri el a kívánt aromát. Ez a termék elérhető csemege, enyhén csípős, valamint nagyon csípős változatban is, továbbá a rohanóbb életmódot szem előtt tartva szeletelt és csomagolt kolbászokat is forgalmaznak.
A választék szalámikkal, szalonnákkal, májas hurkával, disznósajttal és más hentesáru különlegességekkel is bővül, valamint különféle gourmet termékeket is kínálnak, mint például a szilvalekváros vagy mangalica kolbász. A manufaktúra termékei nemcsak országszerte érhetők el a Coop, Reál és CBA üzletláncokban, hanem külföldi piacokra – többek között Svédországba, Romániába, Németországba, Franciaországba és Szlovákiába – is exportálnak. Ez a széles körű elérhetőség és a hagyománytisztelő, ám korszerű szemléletmód különbözteti meg a Békési Húsmanufaktúrát a többi piaci szereplőtől.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 10 | 3.7 / 5 | |
| 36 | 4.6 / 5 |
