A Rózsavölgyi Csokoládé egy világszerte elismert manufaktúra Budapesten, amely prémium minőségű táblás csokoládék és bonbonok készítésére specializálódott. Az alapítók, Szabad Zsolt és Csiszár Katalin nagy hangsúlyt fektetnek a kiváló minőségre, ezért a kakaóbabot közvetlenül olyan termelőktől szerzik be, mint például Venezuela, Madagaszkár és Peru. Ez a beszerzési gyakorlat nemcsak a kakaóültetvényesek számára biztosít méltányos jövedelmet, hanem a prémium alapanyagok állandó minőségét is garantálja.
A műhelyben követett hagyományos eljárások, mint a kíméletes pörkölés és őrlés, lehetővé teszik a kakaóbabok természetes aromáinak megőrzését. A csokoládé ízvilágát a vanília mellőzésével kifinomultabbá teszik, ezzel is hangsúlyozva a terroir egyediségeit. A cég választékában megtalálhatók single-origin táblacsokoládék, valamint egyedi ízvilágú termékek, köztük karamellizált levendulavirágos, olívás és kenyeres variációk, amelyeket nagyfokú precizitással készítenek.
A vállalkozás kiemelt figyelmet szentel a fenntarthatóságnak; kizárólag papíralapú csomagolásokat alkalmaz, melyek 90%-a újrahasznosított kartonból készül. Ez a tudatos megközelítés, valamint a különleges ízvilág és elegáns dizájn együttesen teszik a Rózsavölgyi csokoládéit jelentős szereplővé a piacon, hozzájárulva a magyar gasztronómia elismertségéhez.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 332 | 4.8 / 5 | |
| tripadvisor | 37 | 5.0 / 5 |
| ittjartam | 3 | 4.3 / 5 |
