Az Etyeki Kecskesajt Manufaktúra Etyek festői vidékén működik, ahol magas minőségű, kézműves kecskesajtokat készítenek. A sajtkészítés itt szoros összefonódásban áll a szenvedéllyel és a hivatással, és a vállalkozás közel tíz évnyi tapasztalat alatt kitartó fejlesztéssel és kísérletezéssel dolgozta ki saját, egyedi termékkarakterét. A manufaktúra különlegességei a gondos részletekben és hagyományőrző eljárásokban keresendők, termékeiket tartósítószerek, illetve ízfokozók hozzáadása nélkül állítják elő, ezáltal biztosítva a természetes és kimagasló ízvilágot.
A kiváló minőség alapja a megfelelő alapanyagszármazás: kecskéik friss levegőn, saját bio minősítésű szénán nőnek fel, amiért cserébe teljes értékű, prémium tejet adnak – ennek köszönhető a sajtkészítmények tiszta és gazdag íze. A manufaktúra termékei kifejezetten kiegyensúlyozott ízprofilúak, nem uralkodik rajtuk a túlzottan markáns "kecskés" karakter, ezért azok számára is ideális választás, akik korábban kevésbé kedvelték a kecskesajtokat. Széles választékuk a friss sajtoktól a félkemény érlelt típusokon és grillsajtokon át egészen a fehér nemespenészes lágy sajtokig terjed. A manufaktúra szakmai elkötelezettségét több hazai és nemzetközi elismerés is igazolja, ilyen például az "Etyeki Ifjonc" érlelt félkemény sajtnak ítélt bronz minősítés a 2022-es World Cheese Awards-on. Termékeik megtalálhatók helyi termelői piacokon, gasztronómiai rendezvényeken, illetve válogatott szaküzletekben, ahol hitelességük és minőségük miatt értékelik őket.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 8 | 5.0 / 5 |
