Porta MészÁsó

Gyöngyösfaluban, a Pösei hegyen működik a Porta MészÁsó, amely különleges ízekkel szolgálja ki a minőségi élelmiszerek iránt érdeklődőket. A cég alapítói, Mészáros Andi és Ásó Gábor, vendéglátós szakmai múlttal és külföldi tapasztalatokkal tértek vissza Vas megyébe, ahol saját elképzeléseiket valósították meg. Kezdetben lótenyésztéssel indultak, majd az állatállomány bővült mangalicával, nyulakkal, juhokkal és kecskékkel.

Később a birtokon sajtkészítő műhely és kistermelői konyha is létesült. Ezekben a létesítményekben hagyományos módszerekkel és nagy odafigyeléssel készülnek az élelmiszerek. A legfőbb specialitás a sajt, melynek receptjeit hosszas tanulás és kísérletezés útján tökéletesítették. A termékek kizárólag kiválogatott, vegyszermentes alapanyagokból készülnek, biztosítva ezzel a természetes ízeket és magas minőséget.

Jelmondatuk: "Bótban ilyet nem kapsz!", amely kiemeli, hogy a termékeiket kézműves igényességgel, nem tömegtermeléssel állítják elő. Terveik között szerepel a vidéki vendéglátás irányába való nyitás, ezzel is erősítve a helyi értékek bemutatását és megőrzését.