A budapesti központú Polezhaev Tradition hosszú évekre visszanyúló tapasztalattal bír a kaviár előállításában és kereskedelmében, elsősorban prémium minőségű lazac- és tokhalfélékből készült termékeket forgalmazva. A Polezhaev család többrétű szakmai tudására alapozva a vállalat ötvözi a tradíciókat modern eljárásokkal, fejlesztései során mind a szovjet GOST normákat, mind az európai CODEX STAN szabványait figyelembe veszi a termékek minősége és ízvilága érdekében.
A Polezhaev Tradition kiemelt hangsúlyt fektet az élelmiszerbiztonságra: szigorú minőségirányítási protokollokat alkalmaz, HACCP tanúsítással rendelkezik, és minden gyártási tételt akkreditált laboratóriumi vizsgálatnak vet alá. A tokhalfajok eredetét és nyomon követhetőségét a CITES egyezmény előírásai szerint biztosítják, a termékeken elhelyezett egyedi védjegy pedig az átláthatóságot szolgálja.
Nemzetközi kereskedelmében a vállalat Olaszország, Németország, Franciaország és Spanyolország piacain is jelen van, emellett rendszeresen képviselteti magát nemzetközi szakmai eseményeken. Budapest, Kén utca 6. szám alatt található üzemükben speciális kaviárkóstolókat is tartanak, lehetőséget adva az érdeklődők számára, hogy közvetlenül is megismerjék a cég egyedülálló termékeit.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 4 | 5.0 / 5 | |
| 13 | 5.0 / 5 |
