MézÉdes

A MézÉdes Műhely Hévíz központjában, az Egregyi szőlőhegy festői környezetében működő családi vállalkozás, amely a hagyományokat és az újszerűséget ötvözi működésében. Az alapító Adorjánné Baráth Mónika és lánya, Adorján Bori célja, hogy minőségi, édes termékekkel lássák el a vásárlókat.

A vállalkozás legismertebb terméke a mézes puszedli, amely speciális fűszerkeverékével és kifogástalan állagával szerzett országos hírnevet. Ez a kézműves sütemény különös élményt nyújt, hiszen egyetlen harapásra elolvad. A modern desszertek, például torták, tarte-ok, macaronok és egyedi sütemények elkészítését Bori felügyeli, míg Mónika a tradicionális magyar édességek, így a mézes krémes, flódni és zserbó készítésében jártas.

Működésük során gyakran újítanak meg régi családi recepteket, így létrehozva egyedi ízvilágokat. A minőségi méz, amely a mézes puszedlik alapját adja, helyi termelőtől, Gyenesdiásról származik. Az inspirációt az Egregyi szőlőhegy különleges környezete és gasztronómiai hagyományai adják. Folyamatosan kísérleteznek az új ízesítésekkel, így a műhely látogatói rendszeresen új élményeket tapasztalhatnak meg. A cég kínálata nem pusztán édességekből áll, hanem gasztronómiai utazást nyújt a magyar ízek világába, kortárs szemlélettel.