A Kastélyosdombói Sajtműhely egy modern, 2016-ban épült üzemként működik a Dráva völgyének festői környezetében. Kiemelten fontos számára a természetes alapanyagok használata; minden sajtja kizárólag szabadtartású tehenek tejéből készül, mellőzve a mesterséges adalékanyagokat és tartósítószereket. Az üzem sajtkészítési folyamatait egy több mint harmincéves tapasztalattal rendelkező szakember felügyeli, aki a hagyományok megőrzésére és a magas minőségre törekszik.
A HACCP rendszernek köszönhetően biztosított a termékek élelmiszerbiztonsága és nyomon követhetősége a tej beérkezésétől egészen az értékesítésig. A sajtüzem szociális vállalkozásként is működik, elősegítve a munkahelyteremtést a hátrányos helyzetű régióban, így a vásárlások révén támogatja a helyi közösséget. Látogatóközpontjában az érdeklődők közvetlenül is betekinthetnek a sajtok készítésének folyamatába. A sajtműhely termékei széles választékkal vannak jelen partnerei üzleteiben és saját mintaboltjában.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 45 | 4.8 / 5 | |
| 3 | 4.2 / 5 |
