A Borsodi Sajtműhely egy Újcsanáloson működő vállalkozás, amely prémium kategóriás, kézműves sajtok gyártására specializálódott. Fő céljuk, hogy egészséges, vegyszer- és tartósítószer-mentes élelmiszereket biztosítsanak, melyek kizárólag kiváló minőségű alapanyagokból készülnek. A műhely juhai és kecskéi szabad tartásban élnek, mivel az alapelvük szerint csupán boldog és egészséges állatoktól lehet igazán finom sajtokat előállítani, amelyek méltán kerülnek fogyasztásra.
A választékban többek között hagyományos friss sajtok, fűszeres és füstölt variációk, valamint hosszan érlelt sajtok is megtalálhatók. Kínálnak jellegzetes ízvilágú juh- és kecskesajtokat, melyek mindegyike egyedi készítésű. Termékeiket termelői vásárokon, rendezvényeken, és közvetlenül a műhelyben is értékesítik. A sajtok minőségét az is mutatja, hogy már bemutatkoztak neves borházak kóstolóin, illetve néhány termékük Michelin-csillagos éttermek étlapján is szerepelt. Az alapanyagok és a gyártás iránti kivételes odafigyelés különlegessé teszi a kínálatot, egyedülálló gasztronómiai élményt biztosítva.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 24 | 5.0 / 5 | |
| 17 | 5.0 / 5 |
